Характеристики
Масса: 4 кг
Мощность: 0.4 кВт
Размеры ДхШхВ: 270x190x145 мм
Электричество: 220 В, 50 Гц
Время подготовки к работе: Около 3-х минут
Время измерения: до 8 минут
Термостатическая камера: электронная
Объем измеряемой пробы: 8.5 мл
Производитель: Sweets Technologies, Россия
Подробнее
- действие данного темперметра основано на анализе кривой скорости охлаждения темперируемой шоколадной массы. Прибор предназначен для определения основных показателей степени темперирования:
- температура кристаллизации;
- наклон кривой;
- темпериндекс.
Эксплуатация прибора:
-темперируемая шоколадная масса, в количестве 8,5 мл набирается в емкость для отбора проб. Стаканчик помещается в термостатическую камеру охлаждения, накрывается крышкой со встроенным датчиком температуры, и на сенсорной панели управления нажимается кнопка ПУСК. После выполнения замера на экране выводятся результаты измерения, которые автоматически сохраняются на USB-накопитель и при необходимости распечатываются со встроенного принтера.
Основные особенности темперметра Т-02 :
- интегрированный в прибор компьютер;
- компактный, лёгкий, удобный для транспортировки;
- работает на встроенном электронном холодильном агрегате, без дополнительных хладоносителей;
- современое российское программное обеспечение;
- легкоуправляемый сенсорный дисплей;.
- выдает результаты темперирования в табличном виде;
- встроенный принтер, позволяющий производить печать результатов и графика кривой охлаждения с самого устройства.
